Molto spesso, quando si ha molta fame o si fa tardi rispetto al solito orario in cui si mangia, lo stomaco inizia a brontolare, ovvero a fare dei rumori strani, dei rumori sordi che assomigliano a un gorgoglio, come se fosse un allarme che dice “Ehi, quando decidi di sfamarmi?” facendo trovare il povero malcapitato senza cibo e in imbarazzo per i rumori che fa il proprio stomaco. Ma come mai ci sono questi rumori?
“Lo stomaco si prepara ad accogliere il cibo”
Cause del brontolio di stomaco
Il fatto che quando si ha fame lo stomaco inizi a brontolare è un evento conclamato, successo a tutti noi almeno una volta nella vita ma, come dicevamo prima, questo fenomeno può avere molte cause, che ora vedremo insieme.
Il brontolio dello stomaco è collegato al fatto che se si pensa al cibo, se lo si vede e se si sente il suo odore, il cervello viene stimolato a mandare dei messaggi allo stomaco, in modo da prepararlo a quello che sta per succedere secondo il cervello: il mangiare. Le cellule dello stomaco, essendo preparate a questi stimoli del cervello, iniziano a produrre i succhi gastrici, che permettono di digerire i succhi gastrici e di prendere quelle che sono le proprietà nutritive di cui il corpo ha bisogno. Lo stomaco, quindi emette dei brontolii per avvisare che è pronto ad accogliere il cibo e che, quindi, è arrivato il momento di mangiare.
Quando si inizia una nuova dieta, specialmente se è molto ferrea, il corpo ci mette non poco tempo ad abituarsi a questo nuovo stile di vita e, molto spesso, lo stomaco brontola sia prima sia dopo l’aver mangiato, prima per segnalare che bisogna mangiare, dopo perché i succhi gastrici sono troppi rispetto alla quantità di cibo che viene ingerita nel proprio corpo. Oltre a questo fenomeno, non è raro che, i primi giorni dopo l’aver iniziato una dieta ferrea, si abbia spesso fame, molto più spesso rispetto a quando non si era a dieta. Questo perché, essendo abituato a una quantità maggiore di cibo, l’apparato digerente invia al cervello degli stimoli di fame, che non possono essere colti perché abbiamo già mangiato. Ma… questi “effetti collaterali” rispetto all’inizio di una dieta ferrea, spariscono ben presto.
Bisogna fare molta attenzione ai brontolii dello stomaco, perché a volte (più spesso di quanto si pensi) possano essere utilizzati come campanellino d’allarme per delle patologie, intolleranze e malattie che interessano il tratto gastro-intestinale. È molto frequente quando si è davanti a un’intolleranza al lattosio, presente nel latte e nei suoi derivati. Quando si è intolleranti al lattosio, questo non viene digerito dall’intestino e quindi il latte e i derivati rimangono per tanto tempo nello stomaco o nell’intestino, creando così gas e bollicine che provocano un brontolio persistente e una pesantezza di stomaco, che indicano la presenza di un problema. Anche le ulcere gastriche e il colon irritabile hanno come campanellino d’allarme una sorta di brontolio, ma è leggermente diverso rispetto a quello solito: quello delle ulcere, infatti, è un brontolio costante e forte, accompagnato da dolori forti allo stomaco, che non dipendono se si ha mangiato o meno.
Come eliminare il brontolio dello stomaco
Il brontolio allo stomaco può essere fastidioso, specialmente se è persistente e se non si riesce a smettere. Per eliminare questo irritante disturbo bisogna prima di tutto masticare bene ogni boccone di cibo, perché in questo modo la digestione inizia dalla bocca, sia grazie alla saliva, sia grazie ai denti che sminuzzano e amalgamano gli ingredienti che fanno parte del cibo. Un altro metodo per eliminare il brontolio allo stomaco è quello di evitare i cibi fritti, bevande zuccherate e/o gassate, che aiutano alla formazione di aria nella pancia che permette la formazione di gas nella pancia. Altri metodi molto buoni per evitare che lo stomaco brontoli, sono bere un the dopo i pasti, per rilassare lo stomaco e per fare in modo che non si creino troppi succhi gastrici, tenere qualcosa sempre a portata di mano da sgranocchiare, come biscotti e crackers, ma non devono essere chewing-gum e ortaggi, che invece portano a un aumento di gas nello stomaco e, quindi, invece di diminuire, il brontolio aumenta.
